Yapılan bir araştırmada, ambalajlanmış balıkların daha uzun süre depolanabildiği ortaya konmuştur. Deniz ürünlerine Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) uygulandığında, mikrobiyolojik etkinlik düşüklüğü gözlenmiştir. Bu işlem sonucunda ürünlerin yapı, renk ve duyusal özelliklerinde herhangi bir olumsuz değişiklik meydana gelmemiştir. Vakum veya MAP yöntemleriyle ambalajlanan deniz ürünleri uzun raf ömrüne sahip olmaktadır.

Ancak, su ürünlerinin modifiye atmosferde ambalajlanmasının anaerobik patojenlerin potansiyel olarak gelişme sorunlarına yol açabileceği göz önünde bulundurulmalıdır. Bu tür gıdaların uygun şekilde korunması için konservasyon, dumanlama, işleme teknikleri, toksin tahribine karşı pişirme, uygun sanitasyon ve soğutma uygulamalarının yapılması gerekmektedir. Yapılan araştırmalar, MAP yöntemiyle ambalajlanan ürünlerin düşük sıcaklıkta depolanması ve ambalaj atmosferinde belirli bir miktarda oksijen bulundurmanın, botulizm gibi sorunları önleme açısından önemli olduğunu ortaya koymuştur.

reuspack, deniz ürünleri için yüksek performanslı ambalaj çözümleri sunan bir firma olarak hizmet vermektedir.